Рационы для собак на основе сырого мяса

 Аннотация

Популярность сырых мясных рационов (RMBD) для домашних животных в последние годы растет, хотя их полезность для здоровья доказывается только отдельными эпизодами. Проведенный в Интернете опрос позволил выявить мотивы и привычки владельцев, которые перешли в кормлении своих собак на RMBD.

Результаты

В опросе приняли участие 218 владельцев собак, 62 из которых жили с людьми, чья иммунная система имеет нарушения. Более половины респондентов в основном получают информацию из Интернета. На RMBD они перешли, так как считают этот рацион самой естественной и здоровой пищей.

Около 80% участников полностью отказались от промышленного корма для домашних животных и выразили ему явное недоверие из-за отсутствия ясности с используемыми ингредиентами (169).

Подавляющее большинство опрошенных владельцев (94%) полагают, что RMBD абсолютно безопасны для собак, и отмечают такие улучшения, как более блестящая шерсть, увеличение мышечной массы и чистота зубов их питомцев.

Основное преимущество RMBD для 57% владельцев – это возможность контролировать состав и качество ингредиентов корма. Главные недостатки – необходимость покупки некоторых компонентов (38%) и трата времени на приготовление еды (22%). Только 8% респондентов при составлении RMBD обращались к ветеринарам. В режимах кормления и комбинациях ингредиентов наблюдается большое разнообразие.

Выводы

Как показало исследование, большинство владельцев не знают о рисках для здоровья животных и человека, связанных с кормлением RMBD. Они часто черпают рекомендации по питанию из сомнительных источников. Владельцы рассматривают RMBD как более естественную и здоровую альтернативу коммерческому корму для домашних животных, даже если преимущества не доказаны.

Необходимо развивать систему консультаций у ветеринаров для получения проверенной информации и у сертифицированных диетологов для разработки комплексных и сбалансированных RMBD.

Предыстория

Кормление собак и кошек сырыми мясными рационами (RMBD) в последние годы получило широкое распространение. Многие владельцы сделали выбор в пользу еды для домашних животных, приготовленной из свежих сырых ингредиентов, таких как мясо, субпродукты и кости. Сравнивая с коммерческим сухим или консервированным кормом, хозяева часто сообщают об определенной пользе сырых рационов для здоровья питомцев.

Несмотря на растущую популярность RMBD, исследований их воздействия на здоровье домашних животных проведено мало, реальные преимущества еще не доказаны, тогда как некоторые нежелательные последствия кормления собак и кошек RMBD уже подтверждены документально. А именно:

  1. Велик риск того, что домашние животные получают несбалансированное ежедневное питание, поскольку большинство опубликованных рекомендаций по использованию RMBD не получили экспертной оценки и составлялись людьми, не имеющими профессиональных знаний в области кормления. Следование таким советам может привести к тому, что в корме окажется недостаток или избыток каких-либо питательных веществ. Это в свою очередь повлечет проблемы со здоровьем, особенно у молодых животных.
  2. Сырое мясо и внутренние органы могут быть загрязнены во время убоя, переработки или транспортировки. Они часто показывают положительный результат при проверке на наличие патогенных бактерий, вирусов и паразитов. Распространение зоонозных бактериальных патогенов либо из загрязненных сырых мясных продуктов, либо из фекалий домашних животных, которых кормили RMBD, – это доказанный факт. Следовательно, такие рационы несут конкретный риск для здоровья людей, которые обрабатывают сырые мясные продукты во время приготовления или просто находятся в контакте с животными. Серьезные проблемы возникают, в частности, у людей с ослабленной иммунной системой – детей, пожилых, людей с хроническими заболеваниями и беременных женщин, поскольку они более восприимчивы к развитию пищевых инфекций.

Цели этого исследования состояли в том, чтобы выявить мотивацию людей, которые регулярно кормят собак RMBD, а также используемые ими методы.

Результаты

Участники опроса

В опросе на добровольной основе приняли участие 218 владельцев собак. Большинство респондентов – женщины в возрасте от 21 года до 40 лет (51%, 112/218). В 28 процентах семей (62) проживают один или несколько человек с ослабленной или еще не полностью развитой иммунной системой – дети, хронически больные, пожилые люди и беременные женщины.

Популяция собак

39 собак, принадлежащих участникам исследования, – дворняги. Остальные относятся к 60 породам, из которых наиболее широко представлены лабрадор, золотистый ретривер, чехословацкий волкодав, немецкая овчарка, бордер-колли, акита-ину и австралийская овчарка. Представителей других пород оказалось менее 3%.

По размерам они распределились следующим образом:

  • крупные – 83 собаки;
  • средние – 61;
  • небольшие – 20;
  • гигантские – 15.

Половое соотношение – 50 на 50 процентов. Большинство собак не стерилизованы. Средний возраст 3,8 года (SD: 13,0), общий диапазон – от 0,1 года до 15 лет.

Большинство собак (86%), по мнению владельцев, находятся в идеальной форме.

77% собак живут в доме, 17% – допускаются туда периодически, 6% – постоянно пребывают на улице.

Владельцы: мотивация и отношение

Источники информации

Многие опрошенные владельцы выбирали диеты, содержащие сырые продукты, просматривая информацию в Интернете (60%, 130/218) или журналы и книги (19%, 42/218). Некоторым кормление RMBD посоветовали заводчики (12%, 26/218) или ветеринары (9%, 19/218). 8 владельцев (4%) дали другие ответы.

Причины перехода на RMBD

Респондентам было предложено указать основную причину, по которой они решили кормить собак RMBD. 26% (58/218) сказали, что уважают хищную природу собаки. 24% (52/218) таким образом хотели улучшить состояние здоровья питомца. 21% (46/218) перешли на сырой рацион, потому что коммерческий корм вызывал проблемы в прошлом, 19% (41/218) – потому что не доверяют промышленным кормам. У 6% (13/218) собака не ела коммерческий корм. 4% (8/218) указали другую причину.

Отношение к коммерческим кормам

После перехода на сырой рацион 79% (173/218) владельцев полностью исключили коммерческий сухой корм из рациона собаки, 12% (26/218) использовали его при необходимости (например, при длительном отсутствии) и 9% (19/218) продолжали давать регулярно.

Почти каждый владелец (94%, 206/218) ранее как минимум один раз использовал коммерческий корм. Что вызывало их недовольство:

  • скудная информация о компонентах (происхождение, качество) – 169 респондентов (78%);
  • включение добавок – 101 (46%);
  • присутствие углеводов – 38 (17%).

Среди менее распространенных ответов:

  • собаки ели слишком быстро и не наедались – 28/218 (13%);
  • питомцам не нравилась еда – 16/218 (7%);
  • другие варианты – 21/218 (10%).

Среди причин отказа от коммерческих кормов прозвучали такие:

  • 66 владельцам (30%) нравится готовить еду для домашних животных;
  • 36 (17%) предпочитают давать домашним животным свежие продукты.

Большинство владельцев сообщили об улучшении здоровья своих питомцев: шерсть стала более блестящей, мышечная масса тела увеличилась, зубы очистились.

Поведение собак

С точки зрения поведения собаки:

  • 51% (112/218) владельцев не заметил изменений;
  • у 35% хозяев (76/218) собака стала спокойнее;
  • у 21% собак (45/218) выросла активность.

Повышения нервозности или агрессии никто не отметил.

Влияние RMBD на здоровье

Почти все респонденты (94%, 206/218) сказали, что считают RMBD безопасными для домашних животных, 1% (2/218) признал возможность рисков для здоровья, связанных с этим видом диеты, и 5% (11/218) никогда не задумывались об этой проблеме. 141 владелец (65%) считает, что собаки не могут заболеть, потребляя RMBD (против 29 человек (13%), предполагающих, что такая угроза существует), 38 (17%) – что это возможно, но не является причиной для беспокойства, и 10 (5%) никогда не слышали о таком риске.

55% опрошенных владельцев (119/218) никогда не замечали побочных эффектов после употребления RMBD. Остальные 45% сообщили в основном о диарее, запорах и рвоте.

Владельцам также был задан вопрос, при каких условиях они откажутся от применения RMBD:

  • 8 (4%) – для щенков;
  • 5 (2%) – для пожилых собак;
  • 5 (2%) – для собак, имеющих проблемы со здоровьем;
  • 2 (1%) – для беременных сук;
  • 2 (1%) – для кормящих сук.

Причины перехода на RMBD

В качестве главного преимущества кормления собак RMBD 57% опрошенных владельцев (125/218) сообщили о возможности контролировать рацион и знать, что входит в его состав, 23% (51/218) назвали белки животного происхождения в качестве основного компонента. Единичные владельцы главным плюсом назвали хороший вкус (3%, 6/218), отсутствие углеводов (1%, 2/218) и термической обработки ингредиентов (1%, 2/218). 4% (9/218) дали другие ответы.

Недостатки RMBD

В качестве основных недостатков 38% (83/218) назвали необходимость закупать определенные ингредиенты, 22% (48/218) – количество времени, уходящего на приготовление пищи, 13% (28/218) – стоимость, 5% (10/218) – риск проглатывания кости. У 4% (9/218) собака теряла аппетит из-за некоторых ингредиентов, у 2% (5/218) – страдала диареей или рвотой.

Среди недостатков, названных в категории «Другие ответы» (16%, 35/218), указывалось, что при использовании RMBD возникают трудности, когда собаку вынужден кормить другой человек, а также то, что ингредиенты занимают много места в холодильнике.

Формирование рациона

Большинство сырых рационов сформулированы самими владельцами, которые ориентировались на советы других людей, прочитанные в Интернете (33%, 71/218), на рекомендации, опубликованные в книгах (31%, 67/218), или вовсе не следовали правилам (19%, 41 / 218). Только 8% (18/218) обратились к ветеринару и 5% (12/218) к диетологу для составления рецептур RMBD, а 1% опрошенных (3/218) полагался на рекомендации, предоставленные онлайн-продавцами сырых мясных продуктов. 3% (6/218) дали другие ответы.

Продукты, использующиеся в составе RMBD

Владельцы сообщили, что покупают сырые мясные продукты в мясной лавке (47%, 102/218), в супермаркете (36%, 78/218), в интернет-магазинах (28%, 62/218), на бойне (17%).

Наиболее часто приобретается говядина, курица и индейка, самые распространенные части – скелетные мышцы (то есть рубленое мясо), рубец, куриная шея, спина и бедро. Среди субпродуктов наиболее широко использовались печень и сердце.

Кроме того, 95% (208/218) владельцев регулярно использовали сырую рыбу, в основном лосось, сардины и треску. 41% (90/218) владельцев давали кости своим собакам ежедневно, 41% (90/218) – один или два раза в неделю, 10% (22/218) – редко и 8% (17/218) – никогда не давали.

В рационах используются яйца (85%, 185/218), йогурт (59%, 128/218), сыр (34%, 74/218), молоко (11%, 24/218), сало (5%, 11/218), сливочное масло (3%, 7/218), сало (2%, 4/218) и другие (9%, 20/218) компоненты.

Хотя углеводы обычно не применяются (52, 113/218), некоторые сообщили о добавлении картофеля (23%, 51/218), хлеба (18%, 39/218), риса (обычный, 15%, 33/218), макаронных изделий (6%, 12/218) или других злаков (18%, 39/218).

Владельцев также спросили, используют ли они овощи и фрукты. Оказалось, что наиболее часто используемые овощи – это морковь (91%), цуккини (87%), листовые культуры (75%), тыква (58%) и сельдерей (57%). Хозяева давали их питомцам не ежедневно, а примерно раз в неделю.

С такой же частотой или даже реже (до одного раза в месяц) используются фрукты, среди которых самые распространенные – это яблоки (89%), бананы (65%) и груши (57%).

Кроме того, опрошенные владельцы использовали многие другие ингредиенты в качестве добавок. В частности, это лососевое масло, чеснок и льняное масло.

Только 21 владелец (10%) сообщил о добавлении в рацион витаминов и минеральных добавок, а 45 (21%) сказали, что не использовали никаких других ингредиентов или добавок, кроме тех, которые уже упоминались в вопроснике.

Время на подготовку

У половины владельцев (110) на подготовку пищи в среднем уходит 10 минут, 40 владельцев (18%) тратят на это от 20 до 30 минут, 6 владельцев (3%) – от 30 до 60 минут и один владелец – час или более. 42 владельца (19%) заявили, что не смогли количественно оценить время, затрачиваемое на подготовку RMBD, тогда как 19 (9%) просто ждали, пока замороженные продукты разморозятся.

Анализ результатов

Опасность RMBD для человека

Несмотря на растущую в последние годы популярность RMBD, проводилось мало исследований для получения информации о мотивах и привычках людей, которые предпочитают кормить своих животных сырым мясом. Информация, собранная в этом обзоре, показывает, что собаки, получавшие сырые рационы, имели определенное сходство: они были в основном интактными, молодыми и принадлежали к средним и крупным породам.

28% собак жили с беременными женщинами, маленькими детьми или пожилыми и хронически больными людьми. Именно эти категории подвергаются высокому риску развития болезней пищевого происхождения и поэтому должны как можно меньше контактировать с недоваренными или сырыми мясными продуктами, которые обычно заражены различными патогенными микроорганизмами.

Животные, которых кормят сырыми пищевыми рационами, могут стать потенциальной причиной возникновения заболеваний у восприимчивых людей, поскольку выделяют в окружающую среду зоонозные патогенные бактерии и паразитов. Поскольку большинство собак, как сообщалось выше, живут дома, взаимодействие со всеми членами семьи неизбежно. Отсюда следует, что в семьях, где есть люди, относящиеся к группе риска, следует пересмотреть питание в пользу отказа от RMBD.

Кроме того, потребление сырого мяса настоятельно не рекомендуется для собак, участвующих в программах терапии с домашними животными и взаимодействующих с людьми, имеющими нарушения иммунной системы.

Использование некомпетентных источников

Поскольку RMBD могут оказывать негативное влияние как на здоровье домашних животных, так и на владельца, роль ветеринара в формировании рациона питания сложно переоценить.

Большинство респондентов подтвердили, что полагаются не на рекомендации ветеринаров, а на другие источники информации. По данным опросов, многие владельцы ищут информацию в Интернете. Особенно это касается людей, не доверяющих мнению ветеринаров относительно питания, а потому не использующих коммерческие корма.

Контент, размещенный в Интернете, а также в журналах и книгах, может быть разработан автором, не обладающим достаточной компетентностью в вопросах питания животных. Отсюда возникает риск дезинформации о пользе сырых диет, их достоинствах и безопасности.

Впрочем, среди профессионалов также существуют разные точки зрения. Большинство ветеринаров не одобряют практику сырого кормления, тем не менее 9% респондентов сообщили, что им RMBD порекомендовал именно ветеринар. То есть среди специалистов существуют две, хотя и существенно различающиеся по размерам группы.

Анализ причин перехода на RMBD: заблуждения

Основные причины, по которым владельцы собак переходят на RMBD, имеют примерно равное количество сторонников. Это:

  • стремление уважать наследственную хищную природу собаки,
  • обеспечить питомцу более здоровую диету,
  • избегать коммерческого корма для домашних животных.

Эти же три принципа выявлялись и при проведении предыдущих опросов.

  1. Многие владельцы стремятся приблизить рацион своего питомца к пище его диких, еще не одомашненных сородичей – это одна из наиболее часто называемых причин перехода на кормление сырыми ингредиентами.

Однако следует иметь в виду, что в процессе одомашнивания собаки претерпели генетические модификации, и их метаболизм значительно отличается от обмена веществ у предков. В качестве примера можно указать способность современной собаки переваривать крахмал. Поэтому, хотя кормление RMBD по поведенческому аспекту звучит разумно, предпочтение сырой диеты всего лишь из-за отсутствия в ней углеводов – это явное упрощение ситуации.

Кроме того, выбравший для своего питомца сырой рацион владелец должен смириться с такими негативными факторами, как загрязнение ингредиентов и потребление костей, что может нанести собаке, живущей в домашних условиях, прямой вред.

  1. Вторая причина, которую указало большинство прошенных Морганом и его коллегами, – это положительное влияние сырого кормления на здоровье.

Но, несмотря на то что владельцы массово придерживаются такой точки зрения, она, если не ошибочна, то во всяком случае не имеет достаточных доказательств. Подтвержденные случаи пользы RMBD носят эпизодический характер. То, что это система, еще только предстоит научно обосновать.

  1. Не имеет подтверждений и мнение владельцев о том, что сырой корм полезнее и безопаснее коммерческого, который вызывает у них существенные опасения. Всего один из пяти опрошенных хозяев продолжал использовать сухой корм более или менее регулярно, просто в силу его удобства. Остальные отказались от него навсегда. Как обстоит дело с применением влажных промышленных кормов или термически обработанное мясо наряду с сырым, осталось за рамками исследования.

Причины недоверчивого отношения к коммерческим кормам ясны. Зачастую в нем невозможно четко идентифицировать ингредиенты, и это уже становилось поводом для скандалов (вспомним включение меламина, загрязнение, случаи мошенничества).

Недостаток сведений об использованных ингредиентах и включение добавок, таких как консерванты и красители, опрошенные выделили как самые значимые недостатки коммерческих кормов. С этой точки зрения возможность для владельцев кормить своих собак едой, приготовленной из необработанных свежих ингредиентов, является разумным аргументом в пользу RMBD. Тем не менее трудно сравнивать безопасность и качество кормов для домашних животных и RMBD, поскольку сырые ингредиенты имеют более ограниченный рынок, никем не контролируются, а вызванные ими заболевания не регистрируются и поэтому недооцениваются.

Наиболее заметными переменами в состоянии здоровья, как сообщалось выше, владельцы назвали улучшение качества шерсти, увеличение мышечной массы и очищение зубов. Однако Маркс и его коллеги недавно провели исследование, показавшее, что ежедневное добавление необработанных бычьих костей (то есть бычьей кортикальной кости от диафиза бедренной кости) уменьшало количество зубного камня до 70,6% за 12 дней, а переломы зубов не регистрировались. В эксперименте принимали участие восемь гончих собак.

Еще раз напомним, что вышеупомянутые преимущества остаются недоказанными и необходимы дальнейшие исследования для выяснения положительных аспектов кормления домашних животных RMBD.

С другой стороны, 45% владельцев сообщили о проблемах со здоровьем питомцев, вызванных кормлением RMBD (наиболее распространенными были желудочно-кишечные признаки), несмотря на то что подавляющее большинство (94%) опрошенных объявили RMBD безопасными. Исследование, проведенное Конолли и его коллегами, показало схожие результаты. 65% опрошенных собаководов не согласны с утверждением, что потребление RMBD может быть фактором риска развития заболеваний. Тем не менее в литературе сообщается о многочисленных случаях болезней пищевого происхождения у домашних животных и возникновения других проблем со здоровьем, так что владельцам следует проконсультироваться о рисках для безопасности, связанных с кормлением RMBD.

Кроме того, крайне незначительное количество респондентов заявили, что не будут давать RMBD щенкам, больным собакам, а также беременным и кормящим сукам. Однако при этом типе диеты часто возникает пищевой дисбаланс, и последствия ее длительного применения сильнее выражаются у молодых или больных собак. Животные с ослабленной иммунной системой, как и люди, могут проявлять пониженную устойчивость к патогенам, что приводит к развитию болезней пищевого происхождения.

Самое большое преимущество RMBD (57% ответов), владельцы видят в возможности контролировать рацион питомца, приобретая ингредиенты для него самостоятельно.

Удивительно, но очень немногие люди назвали в качестве основного преимущества очень популярные характеристики RMBD, такие как вкусовые качества, отсутствие зерна в составе или термически не обработанные ингредиенты. Причины, по которым владельцы, кормящие RMBD, предпочитают сырые, а не приготовленные в домашних условиях диеты, должны быть лучше изучены.

Исследования, сравнивающие преимущества одного и другого типов кормления, помогут понять, правильно ли мотивированы такие предпочтения. Оказалось, что, даже если владельцы рассматривают возможность контроля как главное преимущество, покупку ингредиентов и затраты времени на подготовку еды они относят к числу недостатков, хотя это делается с очевидной целью улучшить здоровье собаки.

Разбалансированность рационов

Настоящее исследование показало, что только 14% опрошенных обращались к ветеринару или специалисту по вопросам питания за советом по составлению RMBD.

Большинство владельцев создали свои собственные рецепты, следуя рекомендациям других людей, доступным в Интернете или взятым из книг и журналов. Это не должно поощряться, потому что некоторые исследования показали, что опубликованные рецепты домашних диет для собак и кошек имеют множественные пищевые дисбалансы, От 95 до 100% проанализированных рецептов не удовлетворяли основным потребностям в питании животных.

Два других исследования продемонстрировали, что большинство самостоятельно приготовленных в домашних условиях рационов являются неадекватными. Разбалансированность по содержанию витаминов и минералов, особенно в отношении кальция, фосфора и витамина D, отмечена в 100 и 76% рецептов соответственно.

Меньшинство опрошенных владельцев (всего 1%) заявили, что они следовали инструкциям по кормлению, приведенным на этикетках коммерческих RMBD. Однако следует отметить, что коммерчески доступные RMBD также имеют значительный минеральный и витаминный дисбаланс, даже если на этикетках указано, что они отвечают требованиям к росту, размножению и содержанию.

RMBD и проблемы со здоровьем

Долгосрочное употребление неполноценных и несбалансированных рационов питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем у собак, особенно у молодых. Тейлор и коллеги сообщили о зависимом от витамина D рахите и подозрении на вторичный гиперпаратиреоз у 8-месячной шотландской овчарки, потребляющей неполное и несбалансированное домашнее приготовленное РМБД. А факт, что только 21 владелец заявил об использовании минеральных и витаминных добавок, может указывать на то, что большинство RMBD, подготовленных участниками, были неполными и несбалансированными.

Напомним мнение Коннолли и его коллег о том, что владельцы и заводчики домашних животных крайне редко консультируются с сертифицированными диетологами, и это не может не вызывать беспокойства.

Сообщалось и о других проблемах со здоровьем, связанных с составом RMBD, а также о дефиците питательных веществ. Кехлер с коллегами описали 12 собак, у которых были обнаружены повышенные значения тироксина в сыворотке, у шести из них развились клинические признаки гипертиреоза из-за сырого говяжьего пищевода с тканями щитовидной железы. После изменения рациона у всех собак концентрация тироксина возвращалась в пределы контрольного диапазона.

Кроме того, зарегистрировано много случаев переломов зубов и желудочно-кишечных обструкций или перфораций после употребления RMBD, содержащих кости. А этот опрос показал, что 92% собак регулярно их получали.

Примечательно, что 28% владельцев заказали продукты RMBD через Интернет. Онлайн-покупка кормов для домашних животных стала очень популярной в последние годы. Но свежие сырые продукты нуждаются в повышенном внимании – они должны обрабатываться с соблюдением строгих гигиенических критериев и требуют особых условий при доставке и транспортировке. Например, из-за повышения температуры при транспортировке увеличивается риск микробиологического роста.

Ингредиенты

Что касается ингредиентов, чаще всего в состав RMBD включаются говядина и птица. Важную роль играют субпродукты – 86% владельцев использовали их регулярно, особенно печень и сердце. Другие распространенные ингредиенты – зеленый рубец, вероятно, из-за присущих ему пробиотических свойств, а также рыба, яйца и йогурт, являющиеся источниками белка животного происхождения.

Фрукты и овощи, как было выяснено, играют незначительную роль, источники углеводов распространены мало, предпочтение отдается картофелю. Интересно отметить, что в качестве дополнения широко использовался чеснок, несмотря на то что имеются задокументированные доказательства его токсичности.

Выводы

Растущий интерес владельцев собак к RMBD, по-видимому, в основном вызван намерением кормить своих животных более естественной и здоровой пищей. Преимущества, получаемые от введения сырой пищи, о которых владельцы обычно сообщают, на данный момент не подтверждены. Этому должны быть посвящены дальнейшие исследования.

Хотя поиск режима кормления, альтернативного коммерческому корму для домашних животных, оправдан, не следует поощрять выбор диеты, которая подвергает риску здоровье животных и человека. Как показывает исследование, большинство владельцев недооценивают риски, связанные с сырой пищей, и часто используют сомнительные источники, такие как Интернет, для сбора информации о питании домашних животных.

Органы общественного здравоохранения должны принять во внимание популярность, завоеванную RMBD, и всеми силами подчеркивать образовательную роль ветеринара, чья консультация может помочь владельцам принимать более обоснованные решения, касающиеся своих питомцев и себя. Также следует поощрять обращение к сертифицированному специалисту для составления полных RMBD, позволяющих избежать долговременного дисбаланса в питании.

© 2020 Vetnutrition

Меню